“育之有道”干货大放送丨“手把手”照着做，20分钟，让“挑剔”宝宝爱上吃饭！
2021年03月04日 16:02:18
合理的营养是幼儿发展的基础，0-3岁的宝宝正处在生长发育阶段，保证宝宝的身体健康，要从均衡的膳食营养入手，为宝宝的身体提供有力保障。一般来说，宝宝从6个月开始添加辅食，随着宝宝月龄逐渐增大，辅食添加也要逐渐变得丰富多样起来；1岁以后宝宝的消化系统逐渐发育完善，可以开始尝试大人吃的食物，保证营养均衡！但是很多家长都表示自己家宝宝不爱好好吃饭，而且自己看过很多食谱，却依然不会做菜！
别着急，本期“育之有道”干货大放送为大家带来了适合0-2岁宝宝的食谱！本期食谱均来自家长投稿，制作过程由奉贤区爱贝早期教育指导服务中心的老师们指导，品种丰富，搭配多样，家长们可根据宝宝的年龄和喜好选择适合的食谱。每道辅食都附视频详细制作方法，简单易上手，尝试先从这些菜开始变身“大厨”家长吧！
适合6月龄
胡萝卜营养米糊
△奉贤区爱贝早期教育指导服务中心畅彦翔小朋友家庭提供
准备材料
胡萝卜、米粉、油
制作方法
1、胡萝卜洗净切块，大火蒸20分钟。
2、胡萝卜过油翻炒30秒，盛出加水搅拌成泥。
3、由稀到稠调制米粉，取一勺胡萝卜泥放入米粉中。
推荐理由
胡萝卜中含胡萝卜素，食用后经消化分解成维生素A，具有促进儿童生长等功能，小米含丰富的膳食纤维和维生素E。
蔬菜磨牙棒
△奉贤区爱贝早期教育指导服务中心刘正一小朋友家庭提供
准备材料
胡萝卜、紫薯、低筋面粉、奶粉
制作方法
1、将蔬菜蒸熟、捣碎与低筋面粉和奶粉混合，揉搓成团。
2、将面团醒半小时后，搓成磨牙棒造型。
3、烤箱160度，烤制20分钟。
推荐理由
有助于宝宝萌生的乳牙及时长出，能缓解宝宝在长牙期间的痛痒等不适感，锻炼宝宝的咀嚼能力。
适合12月龄
蔬菜鲜虾饼
△奉贤区爱贝早期教育指导服务中心陈偲骏小朋友家庭提供
准备材料
鲜虾、面粉、鸡蛋、青菜、胡萝卜
制作方法
1、虾仁焯水煮熟，青菜、胡萝焯水，全部切成沫。
2、将鸡蛋捣碎，放入面粉、虾仁、青菜、胡萝卜及少许盐，搅拌均匀。
3、锅底刷油，两面煎至金黄即可出锅。
推荐理由
适合12个月以上的宝宝食用，含有丰富的蛋白质和维生素。
红枣山药糕
△奉贤区爱贝早期教育指导服务中心朱辰懿小朋友家庭提供
准备材料
山药、红枣、鸡蛋
制作方法
1、山药红枣洗净、去皮；山药切片、红枣去核切块。
2、将山药、红枣和鸡蛋一同放进搅拌机，打成糊状。
3、将泥糊倒入容器盖上保鲜膜，并用牙签在上面扎孔。
4、上锅大火蒸20分钟，出锅切块即可。
推荐理由
健脾养胃，助消化，补血补气，通肠润便。
适合18月龄
小南瓜
△奉贤区爱贝早期教育指导服务中心高若匀小朋友家庭提供
准备材料
南瓜、面粉、胡萝卜、菜肉馅、豆沙馅等
制作方法
1、南瓜去皮切小块蒸烂。
2、方面粉揉成面团后，放豆沙（菜肉）馅搓成小球，放在胡萝卜片上。
3、用牙签按一条印子，再插一根青菜苔；放锅蒸20分钟即可。
推荐理由
做成可爱的小南瓜形状非常可爱，激发宝宝吃饭兴趣。小南瓜点心营养价值高，促进宝宝生长发育。
金玉满堂
△奉贤区爱贝早期教育指导服务中心马沐辰小朋友家庭提供
准备材料
南瓜、面粉、白糖、酵母粉、红枣、核桃
制作方法
1、烧好的南瓜和面粉搅拌均匀。
2、加入适量白糖及酵母粉，充分搅拌，揉成团，发酵两小时。
3、红枣去核切碎、核桃切成小块。
4、粽叶铺在锅底，放入醒好的面团和红枣、核桃，上锅蒸20分钟即可。
推荐理由
南瓜营养丰富，胡萝卜素和VC的含量很高，健脾和胃，护肝明目，而且比较好消化。
本期内容选自“育之有道”APP奉贤区专版“小膳食大营养”征集活动，更多精彩干货，欢迎移步登录“育之有道”浏览取用！
编辑：王嘉颖
2019上半年
非常有趣
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