春节，中国人的新年。它既是大人们欢度的节日，也是孩子们快乐的佳节。玩具、新衣、糖果更是大人为孩子必备的新年礼物。其实，孩子更向往欢快、乐趣的节日气氛。
　　春节，是一年中食品供应充裕的时期。市场上，各味食品应有尽有，各地特产货源充足。又是孩子跟随爸爸、妈妈走亲访友，品尝家宴酒席的频繁阶段。孩子的肠胃正接受着各种食品的“走访”，暴食畅饮引起的消化不良，时会发生。
　　请爸爸、妈妈们在欢渡节日之余，注重孩子饮食的安全与卫生，以达到科学营养、平衡膳食、有助消化、有利吸收的效果。还要鼓励和创设宝宝动手参与的环境和活动，可以让孩子和大人一起“玩玩”做菜的游戏，带着孩子拣拣小葱、洗洗青菜、用一次性的塑料小刀切切蔬菜和豆腐，还可以和孩子一起做做小圆子，激发孩子参与的兴趣，增添孩子动手的乐趣，诱发孩子劳动的情趣，培养孩子好学的志趣。
　　特此，推荐六款春节幼儿菜谱，愿小朋友们在欢度节日之际，玩得尽兴，吃得开心。