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春天喝杯菊花茶

时间: 2013-3-5 作者: 曹 妍  来源:生命时报

  风多是春天一大特点,不少人会出现头晕、口干舌燥等风热症状。北京中医药大学营养学教授周俭向大家推荐,此时可以泡上一杯菊花茶,不但能使风热症状得到缓解,还有清热解毒的功效。

  周俭告诉《生命时报》记者,菊花气味清香、凉爽舒适,味辛、甘、苦,微寒。归肺、肝经。现在市面上的菊花有黄、白菊两种,疏散风热宜用黄菊花,可防治风热感冒;平肝、清肝明目宜用白菊花,可用于头痛眩晕等症状。

  泡菊花茶时,每次6克,制作方法是菊花放入茶杯中,用开水冲泡、温浸10—15分钟后即可。

  但是,菊花茶性质偏寒凉,脾胃虚寒者(吃凉东西就胃疼)和阳虚体质者(平时怕冷)不宜多饮。此外,菊花茶不要买太多,一次买100克就足够了。喝完再买,免得因为保存不善,使花香渐淡。


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