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开春做好营养素补充计划

时间: 2012-2-12  来源:生命时报

  通过保健品补充营养素,往往需要2—3个月才能见效。在春天即将来临之际,美国“福克斯”网站邀请得克萨斯州健康科学中心注册营养师杰西卡·安德森提醒大家,为自己列份清单,做好一年的营养补充计划。

  钙。人体需要钙来保持骨骼健康,预防骨质疏松。

  建议:如果您不喜欢牛奶、酸奶、奶酪等富含钙质的食物,可以考虑钙补充剂。每次不要超过500毫克,同时应该补充维生素D或多晒太阳。但要注意,易患肾结石的人以及70岁以上女性不宜服用钙补充剂。2010年的一项研究发现:绝经后女性使用钙补充剂会增加心脏病风险。

  铁。它对维持红细胞的正常功能至关重要。

  建议:一般来说,只有贫血患者才需要服用铁补充剂。如果只是轻度缺铁,最好采用食补,尤其是处于月经期或妊娠期的女性,可以多吃些肝脏和其他动物内脏,或者瘦肉、海鲜、坚果和绿叶蔬菜等。

  钾。钾能降低血压,缓解心律失常,对抗体内过多的钠。

  建议:正使用呋塞米(速尿)等排钾利尿药治疗高血压或心脏病的人,可以考虑使用钾补充剂,多吃香蕉、葡萄干、柑桔等富含钾的食物。但要注意,老年人和肾病患者不宜摄入过多钾。

  硒。它是一种抗氧化剂。

  建议:虽然有研究表明,每天摄取200毫克硒可降低前列腺癌、肺癌、结肠癌的患病风险。但其实,人体对硒的需求并不大,吃些肉类、海鲜、鸡蛋等,就能补充足够的硒。

  β-胡萝卜素。也是一种抗氧化剂。

  建议:β-胡萝卜素有助于保护视力、增强免疫力、改善皮肤。但2004年的一项研究发现,β-胡萝卜素补充剂使吸烟者更容易罹患肺癌。因此,如果您吸烟,不宜服用这种补充剂。胡萝卜、红薯、青椒等食物是不错的选择。

  复合维生素。少数研究声称复合维生素有助于预防乳腺癌,但美国国立卫生研究院认为,这一好处只对营养不良人群有效。

  建议:经常饮食不规律的人可以补充复合维生素,但不要指望它有什么治病延寿的功效。


 编辑:木木
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