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5月:鲜鱼活虾 强筋壮骨

时间: 2008-5-18 作者: tangqi  

春天,更是各种食品的旺销季节。市场上,五谷杂粮充裕,鱼虾蛋肉应有尽有,时令蔬菜全面上市,为幼儿膳食的色香味形,提供了丰富的物质条件。此时,及时为幼儿增加营养物质,配备均衡的营养食品,烹制成适合幼儿春季的各式美味,促进幼儿强健壮骨,伴随幼儿助长。在此值得一提的是春季的鲜鱼活虾富含丰富的钙质及必需氨基酸,对幼儿生长发育、强筋壮骨都有一定帮助。因此建议幼儿在春季多食用一些鱼虾类食物,帮助补充钙质,强壮筋骨。此外除了在春季食用鲜鱼活虾外增加幼儿牛奶的饮用量,也确保幼儿充足的钙源。每天保证每位幼儿2瓶牛奶,纯鲜牛奶和全脂奶粉含钙丰富,乳脂充足,吸收率高,也是幼儿补充钙质的理想食品。在保证钙质摄入的同时维生素C的补充也十分重要,它促进营养素的吸收。在午餐和晚餐后1-2小时,选择甜橙.柑橘.猕猴桃等富含维生素C的水果,添加给幼儿,有利于膳食中铁、锌、钙质的吸收。

 
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